2004年07月04日
午後の紅茶 Tweet
紅茶派？コーヒー派？とわざわざ派閥にする必要はないけど、僕は紅茶派。毎日飲んでます。
たまには外でお茶でも。
おすすめは英国伝統紅茶館 アンティーズ
「伝統紅茶」とは、昔からの栽培方法、製法で作り上げた茶葉で、対して一般的なものは「近代紅茶」と呼ぶ。
伝統紅茶は、ティーポットの紅茶が（茶葉入れっぱなしで）時間が経過しても味が変わらない。
マスター（？）にきくと、
「紅茶の葉はポットで蒸らして10分程度で、その成分が出きります」
「通常の茶葉は4〜5分程度で注がないと、その後は渋みなどの成分が出てきてしまいます」
「伝統紅茶は8分かけて蒸らします。その栽培方法、製法から渋みがなく成分が出きったあともおいしい紅茶を楽しむことができます」
とのこと。なるほど、なんとなく理解できる。
ちなみに
「カップをあらかじめ温めるのは日本人だけです」
「特に温めなくても、紅茶はさめません。むしろ、熱い状態で飲もうとするとフーフー冷ます。それがマナー違反なんです。（相手方向に息を吹きかけることになる）」
「日本人が熱ーいお茶を飲む習慣からなっっているんでしょうね」と面白いことも。
場所は那須。ぜひお立ち寄りを。、、、、って、ちゃんと銀座にもあります。（青山から越したらしい）
ってことで行ってきました。(^^)
・・・・那須へ（爆）
えぇ、まぁなんとなく。。。朝早起きして。。
ついでに那須モータースポーツランドを見てきました。
バイクのレースやってました。
帰りに日光も寄ろうと思ったけど、宇都宮の手前で事故渋滞になったんで時間がなくてあきらめました。(笑)
誰か走ってる音は聞こえましたー
たまには贅沢なお茶もいいでしょ（爆）
えぇ、まぁなんとなく。。。朝早起きして。。
ついでに那須モータースポーツランドを見てきました。バイクのレースやってました。
帰りに日光も寄ろうと思ったけど、宇都宮の手前で事故渋滞になったんで時間がなくてあきらめました。(笑)
誰か走ってる音は聞こえましたー
たまには贅沢なお茶もいいでしょ（爆）
トラックバックURL
この記事へのコメント
1. Posted by ぼっこ 2004年07月05日 01:38
＞ぼっこさん
ジャンピングといっても、なかなか難しいからねー
沸騰したお湯じゃなくて、寸前の温度がいいらしい・・・
そうするとカルキが抜けきらないから、水もいい水を使うらしい。。。
しかも「新鮮な水（何回も沸かしたりしていない）」だとか・・
つーか、ファミレスのドリンクバーでもペットボトルでもよかったりして・・ (;^_^A アセアセ・・・
でも、紅茶って単なる飲み物てはなくて手間やゆとりを楽しむものみたいだよね
おいしい紅茶を楽しむ心の余裕がほしい(^^)
マスターも「日本人は、８分が待てない」って言ってたし(笑)
うーん、やっぱり僕は日本人だ。(笑)
レースの前に紅茶を入れるくらいの余裕が必要か？
ジャンピングといっても、なかなか難しいからねー
沸騰したお湯じゃなくて、寸前の温度がいいらしい・・・
そうするとカルキが抜けきらないから、水もいい水を使うらしい。。。
しかも「新鮮な水（何回も沸かしたりしていない）」だとか・・
つーか、ファミレスのドリンクバーでもペットボトルでもよかったりして・・ (;^_^A アセアセ・・・
でも、紅茶って単なる飲み物てはなくて手間やゆとりを楽しむものみたいだよね
おいしい紅茶を楽しむ心の余裕がほしい(^^)
マスターも「日本人は、８分が待てない」って言ってたし(笑)
うーん、やっぱり僕は日本人だ。(笑)
レースの前に紅茶を入れるくらいの余裕が必要か？
2. Posted by しんいち 2004年07月05日 10:50
ためしてガッテン！で見た。（笑）
沸騰しちゃうとジャンピングしないらしいね。
ぼっこの実家、いちおう「水屋」なので
水にはちょっと？ウルサイです。
でも「コントレックス」とか流行りモンに弱い俺。(￣ｍ￣*)
P.S おうちは（たぶん）縮小予定なのでリンクを
このＵＲＬにしてくれると嬉しいッス♪同じblog系ってコトで。
沸騰しちゃうとジャンピングしないらしいね。
ぼっこの実家、いちおう「水屋」なので
水にはちょっと？ウルサイです。
でも「コントレックス」とか流行りモンに弱い俺。(￣ｍ￣*)
P.S おうちは（たぶん）縮小予定なのでリンクを
このＵＲＬにしてくれると嬉しいッス♪同じblog系ってコトで。
3. Posted by ぼっこ 2004年07月06日 03:16
＞ぼっこさん
リンク了解〜
・・・って、「LADY-DRIVER.NET編集後記？」でいいの？
LADY-DRIVER.NETでなく。。。
ためしてガッテン！はみたよ。
同じ話かわかんないけど、ポットのお湯の出始めはぬるくなってるからどーたらとか・・・
「水屋」って何屋？・・おいしい水を販売してるの？
そういえば、那須の道沿いに
-----------
カブトムシ
クワガタ
氷水
-----------
って書いてある看板があった。。。。
リンク了解〜
・・・って、「LADY-DRIVER.NET編集後記？」でいいの？
LADY-DRIVER.NETでなく。。。
ためしてガッテン！はみたよ。
同じ話かわかんないけど、ポットのお湯の出始めはぬるくなってるからどーたらとか・・・
「水屋」って何屋？・・おいしい水を販売してるの？
そういえば、那須の道沿いに
-----------
カブトムシ
クワガタ
氷水
-----------
って書いてある看板があった。。。。
4. Posted by しんいち 2004年07月06日 12:12
Let’ｓ500円玉貯金!!
Shopping
もしかして「ジャンピングしてない紅茶なんて飲めるかー！」(ノ-_-)ノ~┻━┻ みたいな人？？？
オフィスが恵比寿にあったときにお気に入りの紅茶屋さんがありました♪
ブルックボンドスクールとか行っちゃおうカナと考えたこともあったりなかったり。（笑）