2010年07月31日
ハウスティ・アルファ・カーメル タカシマヤタイムズスクエア Tweet
ちと締めのデザートとお茶ってことで、新宿のタカシマヤタイムズスクエアにあるデザートカフェに入りました。とりあえず、飲み物を注文したあとに、近くの席に運ばれてきたスフレがものすごく美味しそうで追加注文♪
スフレはすぐに萎んでしまうので、オーダーしてから焼き上げます。
ソースはベリー系にしましたが、スフレ自体がかなり甘いので、酸味でアクセントをつけるのにちょうどよかったです。(^_^)
ふわふわ熱々のスフレはあっという間になくなりました。
飲み物はゴールデンパインフローズン。パインの酸っぱさよりか、甘さとクリーミーさが特長。
これは家でつくるとしたらパインの缶詰をを凍らせてミキサーかければ近いのかな？と結論。
今度試してみよう。
全体的に甘めですが（自分が甘いのをそんなに食べられないこともあるけど）
デザートカフェなんで、これくらいでいいのか。
甘くなった口を、サイフォンで抽出したコーヒーがスッキリさせてくれてこれがまたGood。(^-^)
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